ドゥービル（夏季限定）

夏季限定のミックスベリーの甘酸っぱいムース。苺・カシス・木イチゴの絶妙なバランス。周りにはバターで作ったサクサクのお菓子シュトロイゼルをあしらって、底にはホワイトチョコを吹き付けてサクサクの食感も楽しめるメレンゲを。