季節のイベント

2020クリスマスケーキご予約受付中

ブロワ、ニッケ店でのお渡しについて。

ニッケ店では、１２/２３〜２６の期間

クリスマスケーキのお渡しは受け付けておりません。

その他の日でしたら可能です。

また、１２/２３〜２６に関して

クリスマスケーキ、焼き菓子以外の商品のご予約が不可となっております。

ご了承くださいませ。

マロンのミルフィーユ出ました！

小麦粉の香ばしさを最大限に引き出して

中までしっかり焼き上げたザクザクのパイ！！

コクのあるマロンのカスタードクリームと一緒に食べると

一口で大満足の味なんですが、

あ、やっぱりもう一口、やっぱりもう一口。。。

と思ってる間に

一つ食べちゃうっていうケーキです。

そして、次の日　あのザクザクしたパイの食感が食べたくなり。。。

他にも栗のケーキあります。

ご利用くださいね！

ザッハトルテ あります。

何度もまだですか。。とご来店くださるお客様。

ありがとうございます！

大変お待たせいたしました！

ブロワの「ザッハトルテ 」出ました。

オーストリア　ウィーンのデメルで食べたあのザッハトルテ 。

これを出来るだけ忠実に世界観を崩さないように作りました。

って書くと　大層ですが、

まあ　チョコレートが濃厚でやめられません。

薄くサンドした杏ジャムが甘いかと思いきや

チョコレートの濃厚さに勝てず　さらにコクを増してしまうという

相乗効果！！

時々　甘すぎるって苦情くるので

お好きな方だけどうぞって書いてます。

はい！お好きな方です！！

もっとたくさん生クリームつけて食べたい！！！

ホールのご予約もできます。

他にもチョコのケーキがおすすめです！

ニッケ店「ハロウィン　モンブランタルト」

期間限定！「モンブランのタルト」

人気のタルトシリーズ、

モンブラン登場！

ニッケ店にて販売中です。

他店でのお受け取りご希望でしたら

前もってお電話ください。

香ばしい焼き栗のマロンペーストと

中は甘さ控えめの生クリーム（マロン入り）

ボリュームのあるアーモンドのダマンドを入れたタルト

他にもベリーのタルト、フルーツタルト

などもご利用くださいね！

イチジクのケーキ

期間限定！イチジクのケーキです。

「イチジクのパイ」は、

自家製のサクサクパイの中に

毎朝炊き立ての自家製のカスタードクリームを入れ、

旬のイチジクをあしらいました。

これは、

イチジクな苦手な私も大好きな逸品です。

お試しあれ。

↓「サントゥール　ドゥ　フィグ」は、

フランス語でイチジクの芳しい香りというなのケーキです。

こちらもブロワ自家製の木苺のタルトに

ほんのりシナモンの香りのムースと

生のイチジクから作ったジュレで

ちょっぴり大人の味かも。。

シナモンといえば

アンチエイジングなどとも言われてますよね。

秋の夜長

微妙に若返りながらケーキを食してみてください。

Xmasギフトもたくさんあります🎵

投稿おくれました。。イチヂクは志方から

毎朝　朝に採れたての

加古川　志方産のイチヂクを。

投稿はすっかり遅れましたが

もうそろそろ終了のきざし。。。。

すみません。

パリっぽいといえば

こちらの

サントゥール　ドゥ　フィグ！！！

ほんのりシナモンの香りのムース

木苺のタルト

自家製のイチヂクのジュレが

なんともいえないハーモニー。。

あ〜〜〜　幸せ❤️

今年も美味しいイチヂクを

たくさんの方に喜んでもらえてよかったです！

ハロウィン　ギフト！！

１０月３１日はハロウィン

今年はどんな仮装がくりひろげられるのでしょうか。。。

ブロワもハロウィンラッピングご用意いたしました。

たくさんありますので見に来てくださいね。

ご予約頂いたらご予算に応じてもご用意させてもらえます。

お盆のお供え　帰省のお土産に　オリジナルのゼリーを。

ブロワのレトルトゼリーは

シェフのオリジナルです。

大粒の果肉と

ギリギリの柔らかさにこだわった

ゼリーは４種類。

白桃

巨峰

オレンジ

グレープフルーツ　

常温でも日持ちもしますので

お供えにもおすすめです。

お好みの焼き菓子との詰め合わせもできます。

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

夏季限定！ケーキが爽やか〜〜⭐️

『ドゥービル』

甘酸っぱいトリプルベリーのムース

程よい酸味とベリーの甘酸っぱさが

たまらないです！

『カンヌ』

まろやかなマンゴーと

パンチのあるパッションフルーツのムース！

『白桃のタルト』

ブロワの人気のタルト

この時期は　白桃で。

ふんだんに盛ったジューシーな白桃と

毎日炊きたてのカスタードクリーム！

ちょー美味しいタルトシリーズです！

こちらは

白桃のムース

『ニュアージュ』

ほんのりと上品な甘さの白桃のムースが中に。

フレッシュな白桃もふんだんに使用しています。 

『マルグリット』

爽やかなオレンジの香りのムース！

そこに敷いたビターガナッシュとの相性はばっちり！

ココアのビスケットも良い香り。

オレンジ好きにはたまらないかも。

『ナンシー』

ライムを丁寧に皮からすりおろし

風味も豊かにしあげました。

自家製のフランボワーズのジュレとあいまって

お上品な味わいのケーキです。