今日のブログ

完熟チョコレートとスフレチーズケーキ

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ふわっとしてて、

あっさり味で

とっても美味しくて

それなりにボリュームもありますよ〜

2016-03-08 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

レーズンバターサンドもある オリジナル

1個 100円です。

こぶりだけど 味は美味しい!

ビスケットもサクサク!!

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2016-03-08 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

ロールケーキにフルーツを飾ることもできます

ブロワのBロールは、

自家製カスタードクリームをうすくのばし

コクのあるブロワのこだわり練乳クリームをたっぷりサンドしました。

生地もしっかり味わえます。

1200円 税抜き ですが、

フルーツをかざったりもできます。

写真はたっぷりまわりに生クリームを塗って飾ったもの

こちらは2000円 税抜き

上に絞りだけをして 飾る場合は 1500円 税抜き

です。

お電話いただければ お待たせしません。

 

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Bロール

2016-02-21 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

ひし形じゃなくてもできます〜

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イチゴのデコレーションケーキは 

ひし形なら 大 中 小

こちらのサイズの目安は

大は、 6号 直径18センチのデコと同じ表面積

中は、5号 直径15センチのデコと同じ表面積

小は、4号 直径12センチのデコと同じ表面積

となっております

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上の飾りは イチゴと削りチョコレートですが

料金は加算されますが 上はフルーツ飾りや イチゴの飾りにもできます。

お人形さんが 場所をとるのであんまりのらないかもです

通常のデコレーションケーキに300円プラスでお人形さんがのっています。

バースデーのページをご参考にしてください。

お好きなケーキにかざることができます!

 

 

 

2016-02-21 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

シェフはショコラティエ🎵

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2016-02-07 | Posted in 今日のブログ, 季節のイベント, 最新情報Comments Closed 

 

 2016 Chocola

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2016-02-05 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

店長の紹介です

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21歳の頃

もう今はないですが

パリの「ペルティエ」という老舗の店で修行しました。

与えられた住まいは7階建ての階段しかない7階の屋根裏部屋。

忘れ物したら最後

もう一度階段を7階まで。。。

さすがパリ!

今も建物はしっかりと残っております。

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昔のパリは

フランス語の話せない物は相手にしないというわけで

入ってしばらくは

まったく相手にしてもらえなかったそう。

洗い物ひとつもさせてもらえなかったって。

必死にフランス語を覚えたんですねー。

お昼は皆んなでフランスパン1本

口の中が切れるほどカチカチの時もあったとか。。。

レシピも教えてもらえず

洗い物のボールに残ったムースをこっそりなめて

味をみていたそうです。

そして

トイレに行くふりをして

トイレのなかで

今覚えたばかりのレシピをメモに書く毎日。

バカンスには

自転車をかりて友人とロワールの古城をひたすら自転車でめぐったそうです。

ひまわり畑は圧巻の景色

こうして

ブロワの美味しいお菓子はうまれました。

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今もお友達のジョンマックさんと奥様のけいこさんです。

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20年ぶりに訪れたパリで

お店の前に立つと両手を広げて出てきてくださいました。

覚えていてくださったんですねー

パリのディスプレイはオシャレでした

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2015-10-20 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

かくれたお勧め レーズンバターサンド

レーズンバターサンドはお好きですか?

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私は大好き!

なのでとっても美味しいレーズンバターサンドを

シェフにお願いしてつくってもらいました!

すっごいおいしいんですよー

食べてみてくださいね!

バラ売りもあります。

お箱は 7個から12個いりと

その倍入る箱があります。

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マカロンや スフレとも一緒にいれれますので

どうぞ。

 

 

 

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2015-10-20 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

カフェ。ご利用下さい(*^^*)

秋の昼下がり

ブロワのカフェでまったりしませんか。。。

キリンのクッションかわいいでしょ🎵

こちらは播磨店のカフェ

天気のいい日は外もどうぞ。

新幹線もみえますよー

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家具はこだわりのアンティーク家具です。

古城レストランを意識しました。

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宝殿店にもカフェありますー

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こちらは プロヴァンス風に。。。

あったかい感じにしました。

長いしてお話ししてくださいねー

もうしわけないですが

加古川店にはカフェはないのです。。。

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しかも 加古川店の駐車場はわかりにくい!

目の前の三角の砂利のところです。

赤いブロックの手前にとめてくださいね!

目の前の白い綺麗なお家の駐車場にはとめないでください。

一台しか駐車場がないので

 

すみません。。。

2015-10-20 | Posted in 今日のブログComments Closed 

 

こだわりゼリーのはなし。

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3時のおやつに 

ブロワのこだわりゼリーはいかが。

シェフがギリギリのやわらかさにこだわったゼリーです。

生ゼリーはもちろん

ギフト用もブロワのオリジナル!

日持ちも致しますし、

カップやスプーンもついてますので

病院などへのお見舞いや

一度にたくさん召し上がれない方への贈り物にも

とっても好評です。

こちらは

大粒の果肉と

すっきりとした口当たりで

とってもフルーティーな爽やかさ。

白桃 オレンジ グレープフルーツ 巨峰 の4種類です。

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ゼリー入りのラッピングもありますよ〜

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2015-06-30 | Posted in 今日のブログComments Closed